LUUKKU 17: Kookos-riisipuuro
Mitäpä olisivat kiireettömät joulukuun viikonloppuaamut (joita ei kyllä montaa ole ollut😃) ilman riisipuuroa. Kookosmaitoon tehtynä se saa vielä tavallistakin täyteläisemmän ja herkullisemman maun.
KOOKOS-RIISIPUURO
6 dl vettä
2 dl puuroriisiä
1 tölkki kookosmaitoa
1 kanelitanko
ripaus suolaa
kanelia ja (kookos)sokeria
ja/tai
luumukeittoa
Kiehauta puolet vedestä ja lisää riisit. Keitä hiljalleen kannen alla, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää vähitellen kookosmaito ja loput vedestä. Lisää kanelitanko. Hauduta hiljalleen kannen alla kypsäksi n. 40 min, tarvittaessa lisää hieman nestettä. Mausta suolalla (ei pakollista).
Mikäli haluat puurosta oikein ihanan kookoksista, lisää valmiiseen puuroon 0,5 dl kookoshiutaleita. Puuron päälle kannattaa kokeilla tuota ihanan karamellimaista kookossokeria, voittaa tavallisen valkoisen sokerin mennen tullen.
KOOKOS-RIISIPUURO
6 dl vettä
2 dl puuroriisiä
1 tölkki kookosmaitoa
1 kanelitanko
ripaus suolaa
kanelia ja (kookos)sokeria
ja/tai
luumukeittoa
Kiehauta puolet vedestä ja lisää riisit. Keitä hiljalleen kannen alla, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää vähitellen kookosmaito ja loput vedestä. Lisää kanelitanko. Hauduta hiljalleen kannen alla kypsäksi n. 40 min, tarvittaessa lisää hieman nestettä. Mausta suolalla (ei pakollista).
Mikäli haluat puurosta oikein ihanan kookoksista, lisää valmiiseen puuroon 0,5 dl kookoshiutaleita. Puuron päälle kannattaa kokeilla tuota ihanan karamellimaista kookossokeria, voittaa tavallisen valkoisen sokerin mennen tullen.
Kommentit
Lähetä kommentti